【生ハムを刺身で?】北海道生まれのしばれ生ハムは食べ方いろいろ エクセディ(7278)のカタログ選択品到着(H31.3月末優待)

こんにちは、まる(@inukabu_maru)です。

株式会社エクセディ(7278)の
株主優待で選んでいた商品が到着していたので報告です。

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株式会社エクセディ(7278)の詳細

株式会社エクセディ(7278)

エクセディの株主優待は
選べるカタログギフトです。

エクセディ(7278)株主優待 取得条件などの詳細はこちらの過去記事から

エクセディ(7278)の株主優待到着報告(H31.3月末優待)
株式会社エクセディの株主優待。カタログギフトがもらえます。いろいろな種類があるので選ぶのに迷いそう。

エクセディの株主優待で選択した商品紹介

エクセディの株主優待は
100株以上の取得でカタログがもらえます。

今回まるが選んだのは
「バルナバハム しばれ生ハム」です。

しばれ生ハムは北海道の
豚ロース肉に、ドイツの岩塩を使用。

ほどよい塩気がおつまみにピッタリ!

商品のネーミングにある「しばれる」は
北海道の方言で
凍るほど冷たい、寒いという意味。

この生ハムの特徴ともいえますね。

まるの家ではこんなメニューで楽しんでます。

・生ハムとキャベツのペペロンチーノ
・生ハムサラダ
・お野菜の生ハム巻き
・クリームチーズ・サーモン・生ハムのカナッペ

同封されていたパンフレットには
美味しい食べ方としていくつか紹介されていました。

こうやって見ると
色合いとかマグロっぽく見えるね。

生ハムをお刺身とかお寿司にするって
あまり思いつかないけど
なかなか美味しいんだよね。

ポイントは半解凍。
シャリッとした食感が
最も美味しい状態なのです。

この半解凍状態の食べ方は
北海道の郷土料理「るいべ」のようなことから
別名「ルイベハム」と呼ばれているそうですよ。

ちなみに「ルイベ」とは
冷凍保存した魚を凍ったまま小刀で切り
火で炙って解けかけたところを食べる料理です。

現在では北海道でサケやマスを使った
ルイベが郷土料理として有名ですね。

まとめ

エクセディの優待は

カタログギフトです。

100株以上でカタログギフトを
年1回、もらうことができます。

まるの家では冷凍庫にいつも
株主優待で選んだ

「しばれ生ハム」がストックしてあるんです。

とにかく、美味しいのはもちろんなんだけど、
元々冷凍で送られてくるので
食べたいときに必要なだけ使えるのが良いね。

次回もエクセディは確保予定です。

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